14.-20. marts 2025
21.-27. juli 2025
19.-25. september 2025
Der er i øjeblikket betydelig forvirring om, hvilke fødevarer der er sunde, med forskellige teorier, der modsiger hinanden.
Kurset giver dig enkle værktøjer til at forstå, hvilke fødevarer der fungerer for dig, hvordan du tilbereder dem, og hvordan du sammensætter en tilfredsstillende menu. Derudover får du konkrete metoder til at tackle extreme behov uden at dømme dig selv.
Dette kursus fokuserer på at booste dit energiniveau, forbedre dit forhold til mad, øge din evne til at anvende mad til at skabe velvære og tilberede nærende måltider. Deltagere rapporterer om et bedre forhold til mad og en mærkbar stigning i deres energiniveau under kurset.
Din krop fornyer op til 300 milliarder celler om dagen. Allerede under kurset kan du opleve, at dine nye celler er sundere end dem, de erstatter, takket være næringsfyldte fødevarer.
Du vil blive præsenteret for en holistisk og ikke dogmatisk tilgang til mad, som gør det muligt at komme til et punkt, hvor du kan vurdere om en madvare er egnet eller uegnet i forhold til et bestemt formål fremfor bare at kategorisere den som god eller dårlig. Denne tilgang åbner en dør til et meget rigere liv på en højere vibration.
Du vil blive inviteret til at udvikle en dybere forståelse af din krops signaler og lære at skabe et sundt forhold til mad, så du kan bryde onde cirkler og frigøre dig fra usunde spisevaner.
Du laver din egen skræddersyede madplan, som både tager højde for din situation, dine værdier om mad, din personlighed og dem du laver mad til.
Du får værktøjer, du kan bruge resten af livet.
Vurdering af ingredienser, indkøb & opsætning af dit køkken.Fordele og udfordringer ved forskellige kosttilgange, herunder veganisme.Effekten af forskellige metoder til tilberedning af måltider.Madens energiske kvaliteter.Mad, der understøtter fordøjelsen og gør dit mikrobiom glad.Hvordan du skaber et stabilt blodsukker.Hvordan du reducerer inflammation.
Assessment of ingredients, shopping & setting up your kitchen.Benefits and challenges of different dietary approaches, including veganism.The effect of various methods of meal preparation.The energetic qualities of food.Food that supports digestion and makes your microbiome happy.How to create aa stable blood sugar.How to reduce inflammation.
Planlægning af afbalancerede måltider, der også fungerer for andre.Vi laver en kombination af:
Helbredende mad.
Styrkende mad.
Afgiftende mad.
Regenerativ mad.
Familie mad.
Mad til børn.
Mad til nydelse.
Mad til mikrobiomet og andre specifikke behov og ønsker hos dig og de andre deltagere.Vi bruger uraffinerede, økologiske eller hjemmedyrkede, mælke- og sukkerfrie ingredienser.Hovedparten af maden består af fuldkorn, bønner, grøntsager og frø, suppleret med fermenterede fødevarer, frugter, nødder, tang og mindre mængder animalsk mad (for det meste fisk og æg). Veganske muligheder tilbydes efter anmodning, og nogle kurser er helt veganske.
Lækker mad med de rigtige kulhydrater.Design en kost, der virker for DIG!Personlig madplan baseret på dine mål, drømme, tilstand, behov, livssituation, ernæringsindhold og sanselig tilfredsstillelse.Brug af makrobiotiske principper til at skabe dine egne sunde og lækre opskrifter.
ENERGETISK TILGANG
Forståelse af hvordan mad kan ændre din energetiske balance.
MAKROBIOTIK
Et system af holistiske principper og dynamiske metoder til at vælge ernæring, aktivitet og livsstil for personlig og planetarisk sundhed.
MADLAVNING
Et hands-on madlavningskursus, hvor du får hænderne i gryderne og bruger teorien i praksis.
BEVIDSTHED
Når du bliver klar over sammenhængen mellem DIG og det du SPISER ændres dit forhold til mad for resten af livet!
Der er 10 teoretiske sessioner, 2 madlavningsdemonstratioer og 7 hands-on madlavningssessioner
- Ankomst: Første dag mellem 16 og 19 | Aftensmaden serveres kl 18. | Kurset starter kl 19.00.
- Afrejse: Sidste dag før kl. 11.00 | Planlagte kursusaktiviteter slutter dagen før afrejse kl. 17.
Valgfrie aktiviteter arrangeres af studerende, frivillige eller beboere.
Sessioner organiseres primært af lærere.
Kristiane Ravn Frost
Kristiane motiveres af at se mennesker og planter gro. Hendes hensigt er at give dig mulighed for at træffe dine egne valg, så du kan tage det fulde ansvar for dit liv. Inspireret af makrobiotikken har hun udviklet sin egen stil og undervist i kurser om mad og livsstil siden 1982, primært i Norge, Danmark, Sverige og USA. Hun er en af stifterne af Avnø Oasis, Gaia Education-træner og underviser i kurserne Sundhed, livsglæde og grøn livsstil, Holistisk sundheds aktivator, Aima Coach-træning, Aktiver dine selvhelbredende kræfter, sociokrati og Vejen hjem er vejen frem.
Avnø Oasis er beliggende i et fredet område. Som nabo til hav og skov, byder det på dejlige rammer med en rolig atmosfære.
Nyd sunde og lækre økologiske måltider (vegansk mulighed) og brug vores faciliteter til at booste og udvikle nye færdigheder: fitnesscenter, gymnastiksal, kreativ værksted, musiklokaler, bibliotek og fælles arbejdsrum.
Oplev hvordan det er at være en del af vores internationale fællesskab, som selvfølgelig også indebærer at deltage i huslige pligter og køkkenopgaver sammen med frivillige og beboere.
Transport til og fra stationen, privat brug af bil, snacks købt i butikken etc. er private udgifter, som du selv står for.
Tilmeld dig til vores nyhedsbrev:
Flyvervej 10
4750 Lundby
Denmark
info@avno.org
45 57 15 00
